固態(tài)法液態(tài)法白酒國家標(biāo)準(zhǔn)的編號?
固態(tài)法白酒國家標(biāo)準(zhǔn)(即GB/T10781) ,第二是固液法白酒國家標(biāo)準(zhǔn)(即GB/T20822),第三是液態(tài)法白酒(即GB/T20821)。無論是固態(tài)發(fā)酵法、液態(tài)發(fā)酵法、固液結(jié)合法生產(chǎn)出來的白酒,只要是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的都是安全健康的產(chǎn)品,只是口味和風(fēng)格有所不同,均可以滿足消費(fèi)者的不同喜好。目前,國內(nèi)白酒企業(yè)有的采用固態(tài)法,有的采用液態(tài)法,也有采用固液結(jié)合法生產(chǎn),也有很多企業(yè)同時采用幾種方法生產(chǎn)不同產(chǎn)品,都滿足不同消費(fèi)者需求。

液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)是什么?
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號為“GB/T20821”。 GB/T20821”是酒精勾兌酒,數(shù)字加字母是它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是以食用酒精為酒基,沒有純糧食酒天然自帶的酒香味,幾乎是純粹的酒精味,而且要靠一些香精來增香。 注意看它是食用酒精,在紅薯、土豆、木薯、蔗渣、蜜糖中提取的,相對于不法商販的工業(yè)酒精,這種做法還是蠻良心的。

液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)是什么?
GB/T20821即液態(tài)法白酒,該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料,采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒或食用酒精,可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香,勾調(diào)而成的白酒。

GB/T20821液態(tài)酒標(biāo)準(zhǔn)?
執(zhí)行標(biāo)GB/T20821-2007不是糧食酒。 這個標(biāo)準(zhǔn)屬于固液結(jié)合法白酒(食用酒精勾兌) ,就是白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。 GB/T20821這個執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)屬于液態(tài)法白酒,即以食用酒精為酒基。 GB/T10781才是傳統(tǒng)釀造工藝白酒。 其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分為GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)。
液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)?
液態(tài)法白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821,液態(tài)法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料,經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經(jīng)串香、勾兌、調(diào)配而成的白酒。
固態(tài)白酒國家標(biāo)準(zhǔn)?
GB/T20822即固液法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)表述:固液法白酒是以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。 其中固態(tài)法白酒是以糧谷為原料,采用固態(tài)(或半固態(tài))糖化、發(fā)酵、蒸餾,經(jīng)陳釀,勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。液態(tài)法白酒借用了其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
瓶裝白酒的生產(chǎn)工藝和標(biāo)準(zhǔn)?
液態(tài)法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料,經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經(jīng)串香、勾兌、調(diào)配而成的白酒。目前有調(diào)香法、串香法和固液結(jié)合法,或者相互移植、滲透而生產(chǎn)的多種工藝。由于液態(tài)法白酒的工藝先進(jìn),所以又有新工藝自酒之稱,它是采用現(xiàn)代化的酒精;產(chǎn)出符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的酒精,再加工或改制成的白酒。 4 GB/T10781.3定義為米香型白酒,即以大米等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)半固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇為主體復(fù)合香的白酒。這里可以看出,GB/T10781.3是指半固態(tài)法白酒(固液法),,并不是大家比較看好的固態(tài)法。 附各類白酒生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB/T20821 液態(tài)法白酒 GB/T20822 固液法白酒 GB/T10781.1 濃香型白酒 (五糧液等) GB/T10781.2 清香型白酒 GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 鳳香型白酒 GB/T16289 豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 GB/T21820 地理標(biāo)志產(chǎn)品 舍得白酒 GB/T21822 地理標(biāo)志產(chǎn)品 沱牌白酒 GB/T22041 地理標(biāo)志產(chǎn)品 國窖1573白酒 GB/T23547 濃醬兼香型白酒 GB/T26760 醬香型白酒 GB/T26761 小曲固態(tài)法白酒
酒品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號?
固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781 固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822 2. 不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 醬香型白酒: GB/T 26760-2011 清香型白酒:GB/T 10781.2-2006
酒的gbt標(biāo)準(zhǔn)?
1. GB/T20821:液態(tài)法白酒,酒精勾兌酒,以食用酒精為酒基,沒有純糧食酒天然自帶的酒香味。 2. GB/T20822:固液法白酒,(純糧食酒+食用酒精),糧食酒加食用酒精勾調(diào)出來的白酒,有一點(diǎn)糧食酒的成分。 3. GB/T10781.1:濃香型 4. GB/T 10781.2:清香型 5. GB/T 26760:醬香型
液態(tài)酒標(biāo)準(zhǔn)?
GB/T20821即液態(tài)法白酒,該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料,采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒或食用酒精,可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香,勾調(diào)而成的白酒
白酒(液態(tài))生產(chǎn)許可證可以用哪些標(biāo)準(zhǔn)?
液態(tài)法白酒的定義為以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料,采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒(或食用酒精),可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香,勾調(diào)而成的白酒。 如果你的生產(chǎn)許可證是液態(tài)法的話,那么你只能食用液態(tài)法白酒的標(biāo)準(zhǔn),并在產(chǎn)品包裝上注明!白酒(液態(tài))生產(chǎn)許可證允許的范圍就是這樣,并且液態(tài)法白酒中的標(biāo)準(zhǔn)可以說既包括沒有經(jīng)過發(fā)酵工序(食用酒精勾兌,串香等),又包括你從外采購基酒。 因為現(xiàn)在白酒生產(chǎn)許可證審批很嚴(yán)格,并且固態(tài)法的白酒也控制嚴(yán)格,液態(tài)法白酒的許可證相對簡單一點(diǎn)! 如果你拿到的證是液態(tài)的話,又想自己釀酒,那么你的條件不符合,比如需要的設(shè)備,化驗室,技術(shù)部門等!以上是個人觀點(diǎn),并且不知道你具體是個什么意思,還有問題的話就留言吧!